Kode Skema :
OKUPASI-BOGA-II
Judul Skema :
Waiter Server - Tata Boga
Dokumen Skema :
Ringkasan Skema :
Daftar Unit Kompetensi
| Kode Unit | Unit Kompetensi |
|---|---|
| I.55HDR00.004.2 |
Memproses Transaksi Keuangan |
| I.55HDR00.006.2 |
Melakukan Komunikasi Melalui Telepon |
| I.55HDR00.011.2 |
Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan |
| I.55HDR00.023.2 |
Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman |
| I.55HDR00.029.2 |
Menyajikan Minuman Non-Alkohol |
| I.55HDR00.030.2 |
Memperbaharui pengetahuan makanan dan minuman |
| I.55HDR00.031.2 |
Menyediakan Penghubung Antara Area Dapur dan Area Layanan |
| I.55HDR00.037.2 |
Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan |
| I.55HDR00.039.2 |
Menerima dan Menyimpan Pesanan |
| I.55HDR00.053.2 |
Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| I.55HDR00.149.2 |
Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
| I.55HDR00.150.2 |
Melakukan Kerja Dalam Lingkungan Sosial yang Beragam |
| I.55HDR00.151.2 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
| I.55HDR00.152.2 |
Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
| I.55HDR00.153.2 |
Memperbaharui Pengetahuan lokal |
| I.55HDR00.154.2 |
Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Pelanggan |
| I.55HDR00.155.2 |
Menangani situasi konflik |
| I.55HDR00.156.2 |
Membuat Presentasi |
| I.55HDR00.161.2 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| I.55HDR00.163.2 |
Menyediakan Pertolongan Pertama |
| I.55HDR00.164.2 |
Melakukan proses Administrasi |
| I.55HDR00.165.2 |
Menyajikan Informasi |
| I.55HDR00.168.2 |
Menerima dan Menyimpan Barang |
| I.55HDR00.206.2 |
Memulai Percakapan dan Mengembangkan Hubungan Baik dengan Pelanggan |
| I.55HDR00.209.2 |
Menangani Keluhan |
| I.55HDR00.210.2 |
Memberi Pengarahan Dasar Membaca dan Mengikuti Diagram |
| I.55HDR00.212.2 |
Membaca Teks Informasi |
| I.55HDR00.213.2 |
Menulis Pesan Singkat |
| I.55HDR00.217.2 |
Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
| I.55HDR00.218.2 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan untuk Anak-Anak di Tujuan Wisata |
| I.55HDR00.236.2 |
Menangani Kualitas Layanan Pelanggan |
| I.55HDR00.250.2 |
Mencari dan Mendapatkan Data Komputer |
| I.55HDR00.253.2 |
Mempersiapkan Laporan Keuangan |